📝ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ 🥗

Пряный морковный салат с кунжутом Ингредиенты: - Морковь - 500 г (4-5 шт.) - Огурцы - 200 г (3-4 шт.) - Свежий имбирь - 3 см - Чеснок - 1 зубок - Кунжутное (или оливковое) масло - 1 ст. л. - Соевый соус - 50 мл - Кунжут - 20 г Приготовление: Морковь необходимо вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Чеснок и имбирь очистить: чеснок мелко нарезать, а имбирь натереть. Затем чеснок и имбирь растереть в ступке до получения однородной массы. Добавить соевый соус и кунжутное масло, тщательно перемешать. Можно использовать и растительное масло, но кунжутное придаёт блюду более яркий аромат. Заправку влить в салат и тщательно перемешать. Дать настояться в холодильнике около 30 минут. Перед подачей посыпать салат кунжутом. Приятного аппетита! 🌸 ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ

Овощной кугель Ингредиенты: - 2 картофелины - 2 морковки - 2 маленьких цукини - 1 луковица - 4 зубчика чеснока - 3 яйца - 4 ст.л. оливкового масла - 3 ст.л. молотых сухарей - 1/4 ч.л. сухого базилика - 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки - Соль и черный перец по вкусу Приготовление: Очистите картофель, лук, морковь и чеснок. Цукини вымойте. Мелко нарежьте чеснок, остальные овощи натрите на крупной терке. Смешайте овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до получения густого теста. Переложите овощную массу в смазанную маслом форму, разровняйте поверхность, полейте оставшимся маслом и запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов до образования хрустящей корочки. Подавайте к столу горячим. Если у вас большая семья, можно увеличить количество ингредиентов вдвое. Кугель получается очень вкусным и быстро исчезает со стола. Приятного аппетита! 🌸 ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ